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La Claire Fontaine


Marche gourmande (11ème édition)


13-07-2019
Venez participer à la plus belle de nos activités extérieures, le dimanche 15 septembre 2019.
10km de randonnée dans une région magnifique avec 5 haltes gastronomiques pour le plaisir des papilles.
 

Menu de la Marche Gourmande

 

Arrêt N°1 : Sur les blancs cailloux de Mousny

L’apéritif et ses mises en bouche

 

Arrêt N°2 : Au bord de l’Ourthe Occidentale

Le velouté de courge et rillette de pied de porc confit

 

Arrêt N°3 : Où les paysages s’annoncent

Déclinaison de la truite Fario, origine rivière de la Wamme

Huile de colza, concassé de tomate, persil plat, julienne de carotte

 

Arrêt N°4: Barbecue aux 4 vents à Cens

Le gigot d’agneau des prairies de Cens  

Le steak haché de marcassin, raisins de Corinthe et abricots

Le suprême de volaille farci au jambon braisé et chou vert

 

La salade d’épeautre d’Ardenne

La salade de Cwene di gatte à l’ardennaise

La salade de chou blanc, fenouil et pomme

Le chicon braisé

 

Arrêt N°5: Les prés et vallons sont splendides

 

Le duo de pâtisseries maison et le café/thé

 

La liqueur de prunelle  

 
 


Prix de la marche gourmande incluant les arrêts dégustations avec boissons (vins, bières, softs) ainsi qu’un verre à vin spécial randonneur :

Moins de 6 ans : gratuit

6 à 13 ans : 19 euros

+ de 13 ans : 40 euros

 

L’activité se fait uniquement sur réservation avant le 10 septembre, au 084/41.24.70 ou info@clairefontaine.be

Nombre de places limitées.

Départ libre entre 10h et 11h, depuis le parking des établissements SOCAFA-CABAY, route de Beaulieu (N843), 6983 Ortho.

 

Le paiement confirme votre inscription :

Compte BE59 2500 0180 8026 avec en communication votre nom et le nombre de participants.



 
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