ARCHIEF

Menu voor mei

26-04-2017
Découvrez notre menu spécial fêtes de mères qui sera servi tout le mois de mai. Il mettra en avant La ferme l'Assaisonnière (Libramont) qui élève au grand air, des bovins "Blonde d'Aquitaine". Ce qui donne une viande de très haute qualité et 100% naturelle.

Menu de la fête des mères

Fijngestampte witte en groene asperges

Met stukjes van huisgerookte zalm en foreleieren

***

Deegkussentje van kreeft met groentjes

En z’n heldere bouillon met bieslook

***

Sorbet van avocado en limoen

***

Gegrilde gesneden plakjes van rundvlees

Ras «Blonde d’Aquitaine» van de heer en Mevr. Guebs te Libramont

Boerenboter met bloembladeren

Gegratineerde aardappeltjes van Mousny

***

Zoetheden van het hotel

Prijs van het menu: 48 euros

Menu voor minimaal 2 personen

Terug