ARCHIEF

Menu voor mei
26-04-2017Découvrez notre menu spécial fêtes de mères qui sera servi tout le mois de mai. Il mettra en avant La ferme l'Assaisonnière (Libramont) qui élève au grand air, des bovins "Blonde d'Aquitaine". Ce qui donne une viande de très haute qualité et 100% naturelle.
Menu de la fête des mères
Fijngestampte witte en groene asperges
Met stukjes van huisgerookte zalm en foreleieren
***
Deegkussentje van kreeft met groentjes
En z’n heldere bouillon met bieslook
***
Sorbet van avocado en limoen
***
Gegrilde gesneden plakjes van rundvlees
Ras «Blonde d’Aquitaine» van de heer en Mevr. Guebs te Libramont
Boerenboter met bloembladeren
Gegratineerde aardappeltjes van Mousny
***
Zoetheden van het hotel
Prijs van het menu: 48 euros
Menu voor minimaal 2 personen
Terug